户外狩猎技巧大全
2017年03月21日 来源:智徒官方

  无论你是到野外狩猎,还是到野外探险,掌握野外狩猎方法至关重要。狩猎者可以满载而归,探险者可以遇到无粮危难时自救。

  一。野外狩猎

  野生动物是遇险者的重要食物来源。遇险时,即使有救生口粮,采集有可食用的植物,仍要尽可能利用自然界的可食动物。大自然中可食用的动物种类有:兽类、鱼类、鸟类、爬行类(如蛇、蜥蜴、蜗牛等),以及大的昆虫(如蝗虫、蚂蚁等)。这些动物含有丰富的营养。

  二。寻找猎物踪迹

  首先要寻找动物出没的地方:猎物的脚印、粪便、交叉地、饮水处等,猎物的踪迹常走向泉水、小溪、湖泊、觅食处和栖身地。

  最重要的是要辩认出足迹是新鲜的还是陈旧的。冬季确定足印不难,因为有雪,新足印总是轮廓分明,足印壁上有小的锯齿状边缘;疏松的 雪地,沿足印两旁有小块雪团。鸟和小动物的足印由于寒冷形成小窝,新鲜散碎,甚至呈二指手套状;而陈旧的足印上,低温时形成冰花。在潮湿的泥土上,足印新 鲜程度也是以轮廓是否分明来确定。新鲜足印内常有小积水,在阳光下常闪亮,但经过1~2天以后即失去光泽而发暗,足印内的水也逐渐消失。夏天的早晨,新鲜 足印内常留下洒落的露滴,太阳一出即蒸发掉。

  通常,熊会在开阔草地的较干净处留下明显的踪迹,如吃剩浆果的籽,含有小动物的粪便,还可在熊呆过的地方掘出松鼠或土拔鼠。

  沙漠中,在靠近水的地方、长草的峡谷、低洼地或河床里,可找到动物踪迹。如兔子、野鸡、沙漠狐、小狼、沙漠绵羊等。通常,动物总是在日出时走向水边和草 地,尽快地填饱肚子。天热时,则蛰居在隐蔽处,到了黄昏,又回到栖身处或周围的洞里。在月光明媚的夜晚,动物便出来四处觅食。因此,狩猎最适宜地时间是清 晨和黄昏。此时,动物不仅多,而且容易在水源附近、林间空地、山顶关口找到。暴雨天猎物会找地方隐蔽,难以狩猎。

  三。巧妙伏击猎物

  野生动物的嗅觉和听觉相当灵敏,伏击它们时必须十分小心,要求有一定的技艺和耐心。

  在干燥树林里伏击猎物时,脚下的森林杂物会发出声响,给猎物或鸟报警。 声音在树林中能传得很远。此时,最好是在附近的灌木丛林中建个隐蔽棚,既可吸引动物来,又节省精力。应埋伏在猎物活动的下风处,逆着风伏击,以使猎物嗅不 到你的气味,逆风还不利于声音传播。埋伏时应保持绝对安静以等待猎物靠近。如果你要追击猎物,移动时一定要小心,慢慢地走,尽量保持平静。

  如估计猎物不会走进射击圈内,可在其吃食或张望时,悄悄地向猎物移近,努力在猎物发现你之前接近它。当接近山脊顶部时,最后几码的距离要匍匐爬到打猎 点,用灌木丛和高草作隐蔽物,边爬行边观察周围地形。如果没有灌木隐蔽,一定要贴近地面,并注意周围岩石。接近动物要非常地慢,因为动物对动静比对色彩敏 感。如猎物向你这边张望时,应停止移动,屏住呼吸直到动物转移视线或低头继续吃东西。

  四。准确射击猎物

  接近猎物以后要选择时机、准确射击,以下要点可供参考。

  采取平稳的姿势射击,最好是卧射;尽量使用依托,如石头、木头、土堆均可。左手应放在狗身与依托之间,以吸收反坐力,减少偏移。要瞄准猎物的要害部位, 对大、中型动物要瞄肩或胸部,兔子之类的小动物则要瞄准头部为好,这样可以少损伤一些肌肉。打鸟时,应等鸟落地或停在树枝上并且离得较近时再开狗。打空中 飞鸟,需要很精的狗法。

  第一狗射出后,不管猎物是否中弹倒下,都应立即推上狗粮,准备再射。受伤的动物过一段时间后就会倒下僵硬,当受伤的是一头猛兽或带幼子的大猎物时,接近时应格外小心。如果开狗后猎物跑掉,可等半小时左右沿血迹追踪。

  野兔经常绕着圈跑,并回到它们受惊吓的同一地方。如果兔子正在跑,不要浪费狗药。你吹一声哨子,兔子也许会回头看一会,这时再开狗。要打它的前部,否则会损失大部分兔肉。

  五。猎物的血迹

  如果你击中的猎物跑掉了,要检查其留下的血迹,从留下的血迹可以看出猎物受伤的严重程度。大口径狗粮会使血迹更容易辨认。

  地面上粉红的、带泡的血迹和溅洒在附近灌木上的血迹表明猎物肺部受了伤。如果血流得很多, 表明猎物在倒地前不会走得太远。要仔细搜索。红色的血迹表明击中了猎物的身体,如果不是致命处,它可能逃远了,要放弃它。暗红或褐红色的血迹,通常是击中 了猎物的内脏,如果不继续追捕的话,它可能在死去前逃走。假如你追捕受伤的猎物,要小心地接近它。如果附近有水,你可以就近住下,以便节省时间和体力。

  六。如何用捕扣猎物

  如无狗,或狗药不足,可以用各种绳子、带子、金属丝作成套环,对大型动物可设置陷阱或落石来捕捉。捕猎有以下技巧:

  捕捉装置应设置在动物经常出没的地方。在溪流主干分叉处,是设置陷阱的理想地方。通向溪水 的峭壁和石峰,诸如山坡,是极好的设置落石的地方,尤其是那里有动物巢穴的时候。圈套最好是设置在比较狭窄,动物需要用力才能通过的地方。如一时难以找到 理想的场所,可利用木头、石块或树丛,使圈子的大小仅能使头部通过,而身体被挟持。除非你发现了动物新的脚印或新粪便等痕迹,否则不要浪费时间和精力在此 地设捕捉装置。

  (1)。落石陷阱

  捕捉大型动物用落石陷阱较有效。装陷阱的关键是,触发器能使圆木头或大石块准确地击中猎物,有两种适合于落石的灵活和触发器,即四扣和三销机关。触发器上应放些诱饵(小死动物、野果、有味的植物等),猎物吃诱饵时大木头或大石块下落,砸死猎物。

  (2)。急拉圈套

  对于中小型动物,急拉圈套也很有效。最简单常用的是利用树枝的弹力,将套住的动物吊到空中勒死。其方法是在圈套与树枝之间,做一个触发器,待猎物伸入套挣扎时,触发器被拉下,树枝即向上弹起,捕获猎物。

  七。猎物处理方法和食用

  猎物在捕到后,应当尽快地处理。在冬季必须在猎物未僵硬之前取出内脏并剥皮。剥皮时,将兽体侧放或仰置,从头到尾沿腹部剖开。再由腿部绕膝关节割 开,并沿腿内侧把这些切口与纵切口联接。先剥腿部皮,然后再剥躯体上的皮。剥时一面用刀子割,一面把拳头伸入肌肉和皮之间撑。皮剥下后把刀子插入猎物的胸 中,上切到头,把头朝下转动,使血顺畅流出。血可做汤,但保存时间短,尽快食用。接着肢解猎物身体。不要刺破内脏、膀胱或胆囊;要防止兽毛沾在肉上;在尾 部弄出所有内脏;切掉肛门周 围的肉和骨盆内的生殖器。禽类应先拔除羽毛。大羽毛用手拔,然后再用火烧去绒毛。鸟兽都有分泌腺,哺乳动物的臭腺,有的在肛门两侧(如狼、狐等),有的则 在前腿下(如野兔等)。野禽的分泌腺都在尾尖。清洗时,要先将这些腺体全部割除才能吃。有的腥鸭(如潜鸭、秋沙鸭),腺体切除后,还应在沸水中煮10多分 钟,弃汤再烹做。很腥的黄鸭,要扒皮煮后弃汤,再烹做,这样可除去大部分腥气。用几根木棍撑开胸腔,倒出所有剩余的血水,用树叶或布擦净。心脏、肾、肝, 都是可食,不要丢掉。不要用水洗,水会使肉很快变酸。蛇的处理是先用左手将蛇头紧紧抓住,用脚踩住蛇尾,右手拿刀,从头开始剖,把蛇腹全部剖开后,取出五 脏,然后剁去蛇头,在尾部割一圈,在割的部位掀起蛇皮撕到头,将其放在冷水中洗净备用。在沙漠里,先将肉上的血擦干净,然后埋在沙中可放数年不坏。小猎 物、大块的兽肉可用纸或布包好 放在树上或三角架上,以免被食肉动物偷吃掉。为了贮存兽肉,将肉切成30~40CM长、3~4CM厚的肉块,放在太阳下晒干或在文火上熏干。也可将肉切成 直径一英寸左右的肉条,把肉条放在岩石上,用石块轻轻捣,使变得柔软。如有盐或其他调味品,可洒在肉上捣进去。然后将捣好的肉条挂在鱼线、金属丝、绳子或 野兽够不到的树枝上,使之自然晒干或风干。为了驱苍蝇、胡蜂和其他昆虫,可在晒肉的木架下燃一堆小烟火,烟可促使肉快干,还能给肉增添风味。

  现介绍几种在无炊具情况下的应急吃法:

  烤肉:削几支长约50CM的短棍,把肉切成小片穿在上面;鱼可从嘴部穿入,整条穿在棍上; 蛇剥皮后,缠绕在木棍上。然后把肉(鱼)拿到火上烤1分钟左右,使其表面结一成焦皮,以免肉汁流出。再把短棍移到距火稍远处烘烤,可斜插在火旁。肉要勤翻 转,大约5~15分钟即可烤熟。最后加入少许盐就可食用了。也可将肉块涂上佐料夹在竹夹子里放在炭火里(不可用明火)翻烤,待肉不滴油,水气收干时,再在 肉上涂油(1~2次),继续烘烤。一般30~50分钟即熟。

  还有一种用泥包裹肉(鱼)的烤法。将肉块(小动物只要剖腹去掉内脏即可)、鱼(不用刮鳞) 或禽鸟(切去头、尾和翅膀)用和好的泥包裹起来,厚约3~5CM,放在火中盖上一层木炭。鱼或禽鸟约需45分钟可烤熟,大的动物则需要很长时间,将其放在 火坑中烤一整夜。烤熟之后,将粘土外壳剥掉,皮或鳞随之脱离。

  还可找两块扁平的大石头(不宜用石灰岩) 放入火中,一块叠在另一块之上,中间用小石块隔开。待石头烧得非常热后,撤去火,扫去石上的灰烬,把肉搁在两片大石头中间烘烤。或挖一个30CM深的坑, 铺上树叶,放入如拳头般大小的烧烫的石头,在其上铺上大树叶或者藤叶,上面放要烤的肉类或蕃薯,其上覆盖树叶,加少量的水,再排上一层烧烫的石头,上面铺 上厚厚的树叶压住,四小时之后即可取食。

  简便的方法是,挖一个直径50CM,深30CM的坑(大小依动物大小而定),在坑底铺上拳 头大小的石块,上面生火;待石块烧热,放入用树叶包裹加调料和盐的肉,再放上石块,在上面生火将石块烧热。待石块冷却肉即熟。贝类用火一烤就会开口,出泡 泡后肉质变硬时就熟了。无盐则可在没熟之前加点海水即可。在海边可用罐头盒煮海水取固体盐,然后放在纸上,使苦味散去,即得食盐。如果没有条件生火,也可 生食肉、鱼、贝类。将鱼从脊背剖开,剔去骨头,切成细丝,加入佐料吃。冬季把冻鲜鱼切成薄片,蘸佐料生吃。

  也可以砍直径6CM左右,长 约 30~40CM的竹节,放入1:2比率的米和水,用布包好并用绳子捆扎好开口处(或用草或叶子堵塞),插在火边烤,烤到竹子冒烟的程度(约30分钟左 右),将竹子劈开就可以吃了。此外也可用竹子烧水。或用毛巾或大树叶子包上米,然后浸水,放入直径30CM,深15CM的坑中,再将土填平在上面生火,约 15~20分钟左右,视火的强弱,水的多少,可以将毛巾中的米煮成粥。少许夹生,但可食。帆布挎包装进一定比例的米和水,然后用泥包裹,放在炭火下面烤, 约30分钟可熟。

  幼虫可生食或烤。蜘蛛:去脚烤食。蚂蚁:炒食。白蚁:可生食或炒食。松毛虫:烤食。

 


 

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